Обучение iiko. Курс "Бухгалтер-калькулятор"
Подробнее
15 750 руб.
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Рассчитать доставку
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Обучение пользователей – залог успешного запуска системы iiko и ведения полного учета предприятия. Специалисты компании ДЕНВИК в Геленджике имеют большой опыт в обучении сотрудников предприятий общественного питания всех уровней.
Продолжительность обучения: 4,5 часа.
Программа курса для бухгалтера-калькулятора включает следующие темы:
Тема: Справочник номенклатуры
• Типы элементов номенклатуры, группы. Регистрация и настройка их параметров
• Операции со справочником номенклатуры. Использование сервисных функций.
• Справочник единиц измерения, бухгалтерских категорий, дополнительных категорий
Тема: Технологические карты и калькуляция готовых блюд и полуфабрикатов
• Технологическая карта и ее версии.
• Калькуляционная карта блюда. Вложенные калькуляции (разбиение на полуфабрикаты в соответствии с технологическим процессом). Определение порядка списания.
• Отчет о вхождении товара в блюда (Взаимозаменяемость продуктов)
• Анализ плановой себестоимости блюд. Выявление ошибок в нормах закладки.
Тема: Работа с контрагентами
• Баланс по поставщикам и Акт сверки
• Формирование прайс-листа и контроль цен.
Тема: Регистрация товародвижения
• Правила заведения документов
• Приходная накладная, расходная накладная
• Внутреннее перемещение
• Акт приготовления. Расчет количества ингредиентов для банкетов
• Акт переработки
• Акт разбора
• Возврат товара
• Отчеты контроля движения товаров: Ведомость остатков, Оборотная ведомость, Движение товара, Товарный отчет, Настраиваемые отчеты
Тема: Списание продуктов и блюд
• Акты списания
• Акт реализации. Предварительный расход продуктов.
• Предотвращение отрицательных остатков при списании.
Тема: Технология проведения инвентаризаций
• Особенности проведения
• Анализ излишков / недостач. Выявление причин их возникновения
Тема: Формирование меню
• Приказы о модификации меню. Расчет по наценке
• Прейскуранты
Продолжительность обучения: 4,5 часа.
Программа курса для бухгалтера-калькулятора включает следующие темы:
Тема: Справочник номенклатуры
• Типы элементов номенклатуры, группы. Регистрация и настройка их параметров
• Операции со справочником номенклатуры. Использование сервисных функций.
• Справочник единиц измерения, бухгалтерских категорий, дополнительных категорий
Тема: Технологические карты и калькуляция готовых блюд и полуфабрикатов
• Технологическая карта и ее версии.
• Калькуляционная карта блюда. Вложенные калькуляции (разбиение на полуфабрикаты в соответствии с технологическим процессом). Определение порядка списания.
• Отчет о вхождении товара в блюда (Взаимозаменяемость продуктов)
• Анализ плановой себестоимости блюд. Выявление ошибок в нормах закладки.
Тема: Работа с контрагентами
• Баланс по поставщикам и Акт сверки
• Формирование прайс-листа и контроль цен.
Тема: Регистрация товародвижения
• Правила заведения документов
• Приходная накладная, расходная накладная
• Внутреннее перемещение
• Акт приготовления. Расчет количества ингредиентов для банкетов
• Акт переработки
• Акт разбора
• Возврат товара
• Отчеты контроля движения товаров: Ведомость остатков, Оборотная ведомость, Движение товара, Товарный отчет, Настраиваемые отчеты
Тема: Списание продуктов и блюд
• Акты списания
• Акт реализации. Предварительный расход продуктов.
• Предотвращение отрицательных остатков при списании.
Тема: Технология проведения инвентаризаций
• Особенности проведения
• Анализ излишков / недостач. Выявление причин их возникновения
Тема: Формирование меню
• Приказы о модификации меню. Расчет по наценке
• Прейскуранты
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Задать вопрос
Задать вопрос
Доставка и оплата
Оплата
Вы можете выбрать один из трёх вариантов оплаты:- Оплата наличными или банковской картой. Этот способ оплаты доступен только при получении заказа в наших офисах продаж. При доставке товара курьером можно оплатить товар наличными при получении.
- Банковский счет. После получения информации о заказе менеджер свяжется с Вами для уточнения информации и подтверждения заказа. Мы сформируем счет на оплату и отправим его Вам на электронную почту.
