Блог

Инвентаризация — это диагностика здоровья вашего бизнеса. Она отвечает на главные вопросы: Куда на самом деле уходят мои деньги? Насколько эффективно работает моя команда? Точно ли я знаю себестоимость своих блюд? Не «кормлю» ли я воришек? Перестав б...

В современном ресторанном бизнесе скорость принятия решений и прозрачность операционного контроля — ключ к стабильной выручке и снижению потерь. Управлять заведением «вслепую» уже невозможно: руководителю нужны точные, актуальные и наглядные данные —...

По закону “О защите прав потребителей” продавец обязан предоставить покупателю информацию о стоимости товара. Т.е. рядом с каждым продуктом должен быть ценник, а цена на нем — точно совпадать с той, что в итоге будет пробита на кассе.

Представьте...

В 2025 году розничные точки, бары и рестораны столкнулись с новым этапом контроля — поэкземплярным учётом пива. Если раньше оборот отслеживался партиями, теперь речь идёт о каждой отдельной бутылке или банке. Это меняет подход к приёмке, реализации, ...